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        三鍋一罐水浴式殺菌鍋

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        2022-8-5 278

        信息詳情

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        工作原理:

        1、熱水罐班前加熱,達到工藝設定溫度;

        2、將產品裝入殺菌釜中,關閉釜門;

        3、開啟平衡裝置,熱水罐內的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內,到達工藝設定液位,關閉平衡裝置;

        4、利用循環泵對釜內殺菌工藝水進行循環,蒸汽通過水汽混合器注入,進入循環加熱升溫到工藝設定的殺菌溫度;

        5、達到殺菌溫度后,循環泵一直處于開啟狀態;

        6、進入殺菌階段,溫度波動時,通過自動閥門控制蒸汽量,實現溫度穩定控制;

        7、殺菌階段結束后,停止向釜內注入蒸汽;

        8、開啟平衡裝置,殺菌釜內殺菌工藝水通過水泵抽回到熱水罐,儲存備下次殺菌使用;

        9、關閉平衡裝置,通過冷水泵向殺菌釜內注入冷卻水,實現釜內水及產品的降溫。

        三鍋一罐水浴式殺菌鍋設備特點:

        1、高溫短時間滅菌,事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。

        2、節約能源,提高產量。在殺菌過程中使用的水可循環使用,節約了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。

        3、針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。

        熱分布均一,產品品質輕松控制。

        4、F值測量功能(可選)

        殺菌鍋可配置測量F值的功能。所有滅菌數據,包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產管理。

        適用范圍:

        塑料容器:PP瓶、HDPE瓶

        金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。

        軟包裝產品:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋。

        主要技術參數:

          

            型號

                

              筒長
            (mm)

             

               容積
               (m3)

          

              鍋體厚度
              (mm)

        設備外形尺寸    

                           (長×寬×高mm)

                         

                   蒸汽耗量
                   (鍋次/kg)

                    

                      電機功率
                         (kw)

                 

                 設計壓力
                   (MPa)

               

               設計溫度
                    (℃)

        DL-SGC-12

        3600

        13.4

        5

                         5700*7000*3800

        273

                          28

         

                     0.35

         

                     147

        4000

        14.8

        5

        6200*7000*4100

                       303

        28

        DL-SGC-13

        3600

              15.8

        5

        5700*8400*3850

                       306

                          38

        4500

        6.8

        5

        6700*8400*4000

        384

        38


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